ادویه مونترال استیک
ادویه مونترال استیک
Blog Article
طرز تهیه استیک گوساله
برای تهیه این خوراک خوشمزه، یک روش ساده و کلاسیک وجود دارد. برای این کار شما نیاز به راسته یا فیله گوساله دارید. هر تعداد که می خواهید فقط هر تکه حدود 250 گرم و ضخامت 2 تا 3 سانتی متر باشد. دو تا سه قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره و در نهایت، ادویه مونترال استیک
ابتدا گوشت را از یخچال دربیاورید تا به دمای محیط برسد. دو طرف هر استیک را با ادویه مونترال مزه دار کنید. یک ماهیتابه ترجیحا چدنی را روی حرارت بالا قرار دهید و بگذارید کاملا داغ شود. روغن زیتون یا کره را در ماهیتابه بریزید. از ترکیب این دو نیز می توانید استفاده کنید. این کار، طعم و رایحه خوبی به استیک می دهد. حالا گوشت را درون ماهیتابه بگذارید و هر طرف را بسته به نوعی که می پسندید سرخ کنید. برای استیک نیم پز، 3 الی 4 دقیقه برای هر طرف کافی ست اما اگر استیک کاملا پخته می خواهید، هر طرف را در حدود 5 دقیقه سرخ کنید. پس از پخت، استیک را از ماهیتابه خارج کنید و حدود 5 دقیقه به آن استراحت بدهید. حالا می توانید گوشت را برش بزنید و با هر دورچینی که دوست دارید سرو کنید
منبع: https://dayacenter.com/montreal-steak-spices/ Report this page